|
Kerstkoekjes Nr. 4
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 g marsepein, 75 g poedersuiker, 150 g gemalen amandelen, 3 tl ma?zena, 1 eiwit, 30 g fijngehakte sukade, 2 tl sinaasappel-of amarettolikeur, 1 flesje citroenaroma, poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Marsepein met poedersuiker, amandelen ma?zena eiwit sukade likeur en citroenaroma goed door elkaar kneden. Op een met poedersuiker bestoven aanrecht uitrollen tot een lap van 1 cm dikte ontstaat. Halvemaantjes uitstekken en op een met bakpapier bedekte bakplaat leggen. In een voorverwarmde oven (180 graden) ca. 10-12 min. bakken. (de koekjes moeten nog vochtig aanvoelen). De afgekoelde koekjes met poedersuiker bestrooien
|
|
|